Anne Guéneuguès, originaire de Dinard, a baigné dans la gastronomie depuis son enfance.
Son père, Jean-Luc Guéneuguès, est chef cuisinier et restaurateur.
Son rêve: ouvrir une boutique à Dinard qui propose des produits artisanaux, locaux et de qualité.
Elle se lance dans l’aventure en proposant, dans un 1er temps, des produits «fait maison» à partir d’amandes de mer. Elle a ouvert un laboratoire avec son père, avec qui elle collabore pour expérimenter les différentes recettes d’amandes de mer, qu’elles soient farcies, en acras ou en bouchées.